Fôret opp hos oss på gården
Alt storfekjøttet kommer fra vårt eget storfe. Hos oss får du et rikt utvalg av stykningsdeler, og gode tips til hvordan du tilbereder dem hjemme.
Mange kunder sier det samme: dette er noe av det beste kjøttet de har smakt. Vi tar vare på hele dyret – fra de fineste stykningsdelene til kjøttdeig og spekemat. I tillegg lager vi egne varer som Holeburger og Holepylsa, og tar inn litt lam fra gårder vi kjenner.
Kvalitet og dyrevelferd
Dyra vokser opp hos oss på gården, og vi kjenner besetningen vår godt. En rolig oppvekst gir godt kjøtt – en vare vi kan stå inne for.
Stykningsdeler du finner hos oss
- Brisket
- Culotte
- Nakke
- Tomahawk
- Entrecôte
- Indrefilet
- Ytrefilet
- Mørbrad
- Høyrygg
- Bogstek
- Grytekjøtt
- Karbonadedeig
- Kjøttdeig
- Spekepølse
Får du ikke det du leter etter? Vi legger gjerne til andre stykningsdeler på forespørsel. I tillegg lager vi egne varer som Holeburger og Holepylsa, og tar inn litt lam fra gårder vi kjenner.
Vil du ha mest mulig ut av kjøttet?
Vi deler gjerne oppskriftene og tipsene våre. En egen oppskriftsdel er på vei til nettsiden – i mellomtiden får du de beste rådene over disken.